省点钱!这些蔬果不必买有机

2017-1-22 17:11:26

选稿:赵春苑 来源:华人工商网

  

  想少吃进农药,同时又想省钱的消费者,应了解哪些传统蔬菜水果没有农药或含量很少。以下是可安全食用,不必担心农药的传统蔬果。

  芦笋:含有丰富纤维、维他命和矿物质的芦笋,最不可能残留农药。

  鳄梨(avocado):鳄梨粗厚的外皮,阻止农药接触果肉。

  卷心菜:卷心菜残留的农药很少,而且一份就含有超过每日摄取量20%的维他命C和K。

  甜瓜(cantaloupe):粗厚的外皮阻止农药接触果肉。甜瓜富含钾,有助降低血压。

  红萝卜:传统方法种植的红萝卜表面有残留农药,但是削皮就可去除。

  白花菜:传统方法种植的白花菜所含的农药很少,白花菜富含硫代配糖体(glucosinolates),有助身体排毒。

  茄子:农药通常不会留在茄子表皮,所以是个安全选择。茄子是防范自由基破坏身体组织效果最大的蔬菜之一。

  葡萄柚:农药无法通过葡萄柚的厚皮,它含橙皮柑 (hesperetin),有助血液流到手指和脚趾,并抑制类癌(carcinoid tumors)。

  奇异果:种植奇异果很少用农药,所以不必买有机。

  洋葱:残留农药远低于其他传统作物,所含的檞皮素 (quercetin)有助拖延或放缓细胞和组织的氧化伤害。

  芒果:厚皮阻止农药接触果肉,芒果可降低黄斑部病变和大肠癌的风险。

  磨菇:磨菇残留的农药很少,它是维他命D的唯一植物来源。

  木瓜:这是残留农药最少的食物之一,木瓜助消化,改善糖尿病患的血糖控制,也可降低心脏病、糖尿病和癌症的风险。

  凤梨:粗厚外皮保护果肉,一杯凤梨所含的维他命C,就超过每日建议摄取量。

  玉米:残留在玉米的农药很少,这是膳食纤维的最佳来源之一。

  豌豆(sweet peas):所含农药很少,纤维含量多过多数蔬菜,一杯就达14克。

  地瓜:残留农药很少,但一个烤地瓜所含的维他命A,就达每日摄取量的438%。

  西瓜:厚皮阻止农药接触果肉,西瓜富含维他命A、B6、C和大量水分。

  图文来源:http://www.worldjournal.com/

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省点钱!这些蔬果不必买有机

2017年1月22日 17:11 来源:华人工商网 选稿:赵春苑

  

  想少吃进农药,同时又想省钱的消费者,应了解哪些传统蔬菜水果没有农药或含量很少。以下是可安全食用,不必担心农药的传统蔬果。

  芦笋:含有丰富纤维、维他命和矿物质的芦笋,最不可能残留农药。

  鳄梨(avocado):鳄梨粗厚的外皮,阻止农药接触果肉。

  卷心菜:卷心菜残留的农药很少,而且一份就含有超过每日摄取量20%的维他命C和K。

  甜瓜(cantaloupe):粗厚的外皮阻止农药接触果肉。甜瓜富含钾,有助降低血压。

  红萝卜:传统方法种植的红萝卜表面有残留农药,但是削皮就可去除。

  白花菜:传统方法种植的白花菜所含的农药很少,白花菜富含硫代配糖体(glucosinolates),有助身体排毒。

  茄子:农药通常不会留在茄子表皮,所以是个安全选择。茄子是防范自由基破坏身体组织效果最大的蔬菜之一。

  葡萄柚:农药无法通过葡萄柚的厚皮,它含橙皮柑 (hesperetin),有助血液流到手指和脚趾,并抑制类癌(carcinoid tumors)。

  奇异果:种植奇异果很少用农药,所以不必买有机。

  洋葱:残留农药远低于其他传统作物,所含的檞皮素 (quercetin)有助拖延或放缓细胞和组织的氧化伤害。

  芒果:厚皮阻止农药接触果肉,芒果可降低黄斑部病变和大肠癌的风险。

  磨菇:磨菇残留的农药很少,它是维他命D的唯一植物来源。

  木瓜:这是残留农药最少的食物之一,木瓜助消化,改善糖尿病患的血糖控制,也可降低心脏病、糖尿病和癌症的风险。

  凤梨:粗厚外皮保护果肉,一杯凤梨所含的维他命C,就超过每日建议摄取量。

  玉米:残留在玉米的农药很少,这是膳食纤维的最佳来源之一。

  豌豆(sweet peas):所含农药很少,纤维含量多过多数蔬菜,一杯就达14克。

  地瓜:残留农药很少,但一个烤地瓜所含的维他命A,就达每日摄取量的438%。

  西瓜:厚皮阻止农药接触果肉,西瓜富含维他命A、B6、C和大量水分。

  图文来源:http://www.worldjournal.com/